ペンネというとがったマカロニパスタを使ったトマトソースの１品です。
アラビアータ＝おこりんぼ という意味だそうで、唐辛子の辛味を利かせたパスタです。
材料（３～４人分）
ペンネ・・・１袋（３～４人分）
オリーブオイル・・・大さじ２
ニンニク・・・１片
唐辛子・・・２本
たまねぎ・・・中１個
ベーコン・・・好きなだけ（ブロックベーコンをスライスしたので何ｇか判りません(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ ）
ホールトマト・・・適量（多分９００ｃｃぐらい。基本のトマトソースを作る時に鍋に入りきらなかった分を使いました。）
塩・胡椒・・・適量
フライパンにオリーブオイル・潰したニンニク・裂いた唐辛子をいれて弱火～中火でゆっくり温めます。
ニンニクと唐辛子のいい香りがしてきたらニンニクを取り除き、みじん切りにしたたまねぎをじっくり炒めます。
たまねぎが薄く色づいてきたらベーコン（ペンネの食感を生かしたかったのでスライスにしました）を入れて軽く炒めます。
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