鶏のすっぱ煮 ミツカンのホームページで紹介されています。（鶏のさっぱり煮） 昔ＣＭで見て、母に「これ食べたい！！」とリクエストして食べて以来大好きな料理の一つです。しかもとっても簡単♪ 私はすっぱいものが大好きなので酢を大目にして作るので、煮込んでいる時に鍋の湯気を吸ってむせる事数回(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ すっぱさをあまり残したくない人はカッコの方の分量で作ってください。   材料（４人分？） 穀物酢・・・３００ｃｃ（２００ｃｃ） 醤油・・・２００ｃｃ 水・・・入れない（１００ｃｃ） 砂糖・・・大さじ６ しょうが・・・１片 ニンニク・・・２片 手羽元・・・１６本 ゆで卵・・・４個   薄く切ったしょうがと潰したニンニク、調味料を鍋に入れて火にかけます。     あっと言う間だねぇ 煮立ったら手羽元とゆで卵を入れて３０分ぐらい弱火で煮込みます。 この間に他の料理に移れますが、湯気を吸わないようにだけ注意ですｗ 「ぐはっ」ってなります。ホントに・・・ｗ   献立例 大根と水菜のサラダ 鶏のすっぱ煮 前日のサラダアレンジ （写真は２人で食べた量です。ごはんと一緒にいただきました。味噌汁は不明）   上の写真の・・・ 前日のサラダ（アボカドとツナのサラダ）が失敗だたのでちょっとアレンジしました。   材料 アボカドとツナのサラダ（マヨ入れすぎたやつ） パプリカ・・・１/４個 エリンギ・・・１本   パプリカとエリンギを油で炒めて 性格が出てるｗ マヨネーズを入れすぎてディップみたいになってしまったアボカドとツナのサラダを入れて更に炒めます。 それだけ。この適当っぷり、性格が出ていますねｗ でもこれが意外と旨いと好評でしたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ

Last updated: 2007/1/17